酒店管理

CTH旅游酒店管理

旅游酒店管理协会(Confederation of Tourism, Hospitality Management, CTH) CTH成立于1982年,通过其课程内容,考试和奖项,提供受承认并适合酒店和旅游业需求的管理和职业训练标准。CTH是英国唯一成立专科的专业团体,关注接待和旅游业对于新人的训练要求。CTH合作是为了确保酒店管理和旅游毕业生是受国际认可的,不只局限于本地酒店和旅游业。CTH与全球经认可的中心合作,为顶尖酒店和旅游业组织所承认,例如星空联盟(StarAlliance)和维珍航空公司(Virgin Atlantic Airways)”。 还有GTMC (Travel Program)批准认可.学生们可以放心CTH的资格证明是一项为初学者准备充分完美,有前途的事业.联盟为考试而准备的学习工作,有分明的结构,包括了理论学习和实践两方面,集合了各个学科,为联盟的学生提供定义清晰的职业规划道路酒店管理大专课程旨在为学生提供国际酒店业营运层面的全面认识,以及酒店管理对于那些想要在毕业后马上找到工作的学生来说将是最佳的选择。

课程分为以下十种模块

- 餐饮业运作(Food and beverage operations)
- 食品卫生、健康和安全(Food hygiene,health and safety)
- 前台操作(Front office operations)
- 设施与住宿运作(Facilities & Accommodation Operations)
- 酒店业财务(Hospitality Finance)
- 企业经营概论(Introduction to Business Operations)
- 旅游业(The Tourism Industry)
- 企业核算(Business Computing)
- 接待业——案例分析模式(The Hospitality Industry-a Case Study Approach)

资格证书

成功完成该学位学业者将获得一个被高度认可的资格证书——旅游、酒店和餐饮管理联盟(CTHCM)酒店管理资格证书,由酒店管理国际协会(HCIMA)签发。作为一个独立的资格证书,此文凭可为你的简历增添砝码,同时也是获得接待旅游业职业成功的一个极好切入点。